お昼ごはんは3時半頃いただきます ― 2010/07/30 23:47
ホッと一息。
足が痛いと言いながら、やっとゆっくり、座れる時です。
こんなん撮らんで、と母。
昨日、観れなかった、海老象&真央ちゃんの記事を読んでいます。
私も横から覗くと、

2つ目のメニューに、
木村秋則さんの奇跡のりんごの冷製ポタージュとあるじゃないですか!

今まで誰も成し遂げられなかった、自然農法で作ったりんごが、披露宴のメニューになったんですね。
奇跡を成し遂げた、木村さんの苦労と生き様が込められた本です。
どうぞ、のらの図書館でお読みくださいね。

夏休みのお知らせ ― 2010/07/30 23:35
8月9日(月)~18日(水)までお休み致します。
19日(木)より、昼夜共に、通常通り営業致します。
どうぞ、長い夏休みを頂きますが、心身ともに、のらりくらりして、また皆様とお会いできたらと思っておりますので、宜しくお願い致します。
19日(木)より、昼夜共に、通常通り営業致します。
どうぞ、長い夏休みを頂きますが、心身ともに、のらりくらりして、また皆様とお会いできたらと思っておりますので、宜しくお願い致します。
玄米おむすびの会料理教室に行って来ました ― 2010/07/27 21:39
今日は、のらの営業日なので、お店の仕込みをしてから、自転車で向かいます。
料理教室を受けに行くのは久々なので、楽しみ!

会場は、中生涯学習センター。
名古屋テレビが見えたら、もうすぐ到着。

夏休みだもんね。
受付に子供がたくさん!

講師の、花小路のゆうま君。
センス溢れる料理に、定評があります。

皆さん、先生の説明を聞き洩らさぬよう、真剣です。

私たちもね。

メモメモ。

あれ!?お絵かきだったのね。

さぁ、実習スタート!

今日のメイン料理。
なすの豆腐チーズ挟み揚げ。
豆腐の発酵したような、チーズ具合と、ゆずポン酢と揚げ衣がからんで、とろんとした味が、フォアグラのようでした。
ごめんなさい、フォアグラ食べたこと無いんですけどね…

教室も中盤に入り

みんな、仲良しになって

にぎやかです。

デモンストレーションで作った、エスニック春雨炒め。
美味しく出来たか、ちょっと味見。
ばっちりです!

あれ、どうしてお兄ちゃんだけ食べたの?
私も、お腹すいたよね。
もうちょっと待っててね。

トウモロコシ入り玄米ご飯完成。
芯ごと、ゆっくり炊くことで、ご飯に甘みが出るんだって。

私たちも、一生懸命切ったんだから。

こんなに、上手に出来たよ。







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